Les peptides sont-ils des stéroïdes ?
Non. Les peptides et les stéroïdes sont deux classes de molécules différentes. Un peptide est une courte chaîne d'acides aminés — généralement de 2 à 50 — reliés par des liaisons amide covalentes, appelées liaisons peptidiques. Un stéroïde se définit par son squelette carboné : la nomenclature de l'IUPAC décrit les stéroïdes comme des composés construits sur le système cyclique cyclopenta[a]phénanthrène, portant normalement des groupes méthyle en C-10 et C-13. Aucune des deux classes n'est un sous-type de l'autre.[2][3]
La confusion se comprend, car les deux classes comprennent des hormones. Les ouvrages de biochimie répartissent les hormones endocrines en trois grandes familles chimiques : les peptides, les stéroïdes et les dérivés de la tyrosine comme l'adrénaline et l'hormone thyroïdienne. L'insuline et l'hormone de croissance appartiennent à la famille des peptides ; la testostérone, le cortisol et l'aldostérone sont des stéroïdes.[1]
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